日替わりのちょっとしたぜんさいです。毎日数品ごよういしております。
新鮮なあさりのワイン蒸しに、フレッシュトマトでアクセントをつけてみました。
香草で風味付けした自家製のマリネです。さっぱりしたオニオンスライスと一緒にお召し上がりください。
生ベーコン「パンチェッタ」の旨みとジャガイモのホックリした感じが楽しめます。
新鮮なイカと季節野菜をアンチョビのソースで味付けしました。
香草で肉の旨みを凝縮したウインナーは、オーブン焼きでさらにおいしくいただけます。
辛味の効いたトマトソースが海鮮と絡み合った軽い煮込み料理です。
ゴルゴンゾーラを使った濃厚なクリームで仕上げたクリーミーなグラタンです。
自家製の香草ドレッシングで和えた魚介たっぷりのマリネです。
オリーブオイルとレモン果汁でさっぱりとお召し上がり下さい。
魚介をガーリックバターとパン粉をのせて、アツアツにオーブンで焼いてあります。
たくさんの種類の野菜をたっぷり盛りました。
チーズやアンチョビの風味の効いたクリーミーなドレッシングでどうぞ。
イタリアでは最もポピュラーな前菜料理の一つです。イタリア国旗の色合いが楽しい一品です。
イタリアパルマ産のフレッシュな生ハム
ピスタチオ、黒胡椒が入ったソーセージ
イタリア産豚肩ロースの生ハム
「チーズの王様」の名を冠した超硬質ハードタイプチーズ。
世界三大ブルーチーズのひとつです。
ウォッシュタイプ。塩水やアルコールで表面を洗いながら熟成させたもので、すっきりとした味わいが特徴です。
かの女王様に愛された、トマト、モッツァレラチーズ、バジルの定番ピッツァ。
アンチョビとオレガノの風味を効かせたトマトソースのピッツァ。
パルマ産の生ハムとモッツァレラチーズ、ルコラをのせたピッツァ。
本場イタリアのピスタチオ入りソーセージをのせたピッツァ。
4種類のチーズをたっぷりとのせた、チーズづくしのピッツァ。
ジブンウォーカーを始めよう!
